酒店营销管理的主要内容
作为一个动态开放系统的酒店企业组织,与外部有着密切的联系,酒店产品只有在市场上才能实现价值,企业才能获得效益,酒店的生存和发展才能得到保证。
酒店管理的宗旨是满足市场的需求,营销的作用是沟通酒店和市场的供求,因此可以认为营销管理是酒店管理的核心内容。
酒店营销工作主要是围绕促进产品销售和树立企业形象两个主题来展示。酒店公众知名度的提高是为了树立企业形象,建立酒店的信誉,为酒店产品的销售创造条件。
酒店通常以进行公共关系活动来实现这个目的;促进产品销售是通过客源市场需求以及产品分析研究,对酒店产品的定价、包装组合、销售渠道、促销手段进行正确选择,产品销售和产品创新得到促进,促使酒店管理和服务水平的提高。