酒店服务管理的主要内容
以“服务”为主要产品的酒店业,服务质量是其生命线。
酒店服务质量主要体现在设施设备质量水平、餐饮产品质量水平、劳务服务质量水平、环境氛围质量水平和后台保障质量水平等方面。
服务质量管理应以质量管理体系为基础,开展全体员工参与的全面质量管理。
以科学管理为指导,以满足宾客需求为标准,以取得最佳经济效益和社会效益为目的。
酒店服务管理的主要内容
以“服务”为主要产品的酒店业,服务质量是其生命线。
酒店服务质量主要体现在设施设备质量水平、餐饮产品质量水平、劳务服务质量水平、环境氛围质量水平和后台保障质量水平等方面。
服务质量管理应以质量管理体系为基础,开展全体员工参与的全面质量管理。
以科学管理为指导,以满足宾客需求为标准,以取得最佳经济效益和社会效益为目的。