酒店员工、工作人员的手势要求

1.引导手势

酒店工作人员引导客人时，首先应轻声对客人说“您请”，然后采取“直臂式”指路。

具体做法是：

将左手或右手提至齐胸高度，手指并拢，掌心向上，以肘关节为轴，上臂带动前臂，手臂自上而下从身前抬起，朝欲指示的方向伸出前臂，手和前臂呈一直线，整个手臂略弯曲，肘关节基本伸直。在指示方向时，上体微前倾，面带微笑，身体侧向来宾，眼睛看着所指目标方向，并兼顾客人是否看清或意会到目标，直到客人表示清楚了再放下手臂。

2.“请”的手势

“请”的手势是酒店工作人员在服务过程中运用得最多的手势之一。“请”根据场景的不同，有着不同的语义：“请进”、“这边请”、“里边请”、“请跟我来”、“请坐”等。

在表示“请”时常用“横摆式”。

其手势的规范要求为：

五指伸直并拢，掌心斜向上方，手掌与地面呈45°；腕关节伸直，手与前臂呈直线，整个手臂略弯曲，弯曲弧度以140°为宜。做动作时，应以肘关节为轴，上臂带动前臂，由体侧自下而上将手臂抬起，到腰部并与身体正面呈45°时停止。

头部和上身微向伸出手的一侧倾斜，另一手下垂或背在背后，目视客人，面带微笑，表示对客人的尊重和欢迎。至于用哪只手做，这要根据具体情况来定，哪只手做起来方便就用哪只手。做手势时，必须面对客人，不得背对客人。

另外，也可采用曲臂前摆式的“请”手势。具体做法是：五指伸直并拢，掌心向上，手臂由体侧向体前方自下而上地抬起，当上臂抬至与身体呈45°夹角时，以肘关节为轴，手臂由体侧向体前摆动，摆到手与身体相距20厘米处停住；身体略微前倾，头略往手势所指方向倒，目视客人，面带微笑。

当面对较多的客人表示“请”时，酒店工作人员可采用双臂横摆式；如果是站在客人的侧面，可将两只手臂向一侧摆动。

不管是哪一种，其基本手势是相同的，只是酒店工作人员的手臂所抬高度有所不同而已。比如表示“请进”时，手臂抬起较高；而“请坐”的手势，则需将手臂抬起得较低一些。

3.介绍的手势

介绍有介绍他人和介绍自己两种手势之分。

（1）介绍他人的手势，要求为：掌心向上，手背向下，四指伸直并拢，拇指张开，手腕与前臂呈一直线，以肘关节为轴，整个手臂略弯曲，手掌基本上抬至肩的高度，并指向被介绍的一方；面带微笑，目视被介绍的一方，同时兼顾客人。

（2）介绍自己的手势，要求为：右手五指伸直并拢，用手掌轻按自己的左胸。介绍时，应目视对方或大家，表情要亲切、自然。

4.握手的手势

握手含有表示友好、欢迎、愿意交往及表示祝贺、感谢、慰问、鼓励、告别等含义，它分为单手握和双手握。

（1）单手握。要求为：施礼者应距受礼者约一步的距离，两脚立正，或两脚展开呈八字步站立，上体微前倾，目视对方，伸出右手，四指并拢，拇指张开，手掌与地面垂直；肘关节微屈抬至腰部，与对方右手相握，并上下抖动，以示亲热。

（2）双手握。要求为：同时伸出双手，握住对方右手，其他与单手握相同。

5.鼓掌的手势

鼓掌有欢迎、赞许、祝贺、感谢、鼓励等含义。鼓掌时应用右手手掌拍击左手掌心，但注意一般不要过分用力、时间过长。

【请注意】

酒店工作人员在服务时的手势要规范；与客人谈话时手势不宜过多，幅度不要过大，切忌用手指或笔杆指点。