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鸡尾酒调酒法则：烈、甜、酸、平衡

作者: admin 发布: 2020年8月31日 791阅读 评论关闭

鸡尾酒调酒法则：烈、甜、酸、平衡

1.烈

鸡尾酒中酒精成分来源，基酒选用。

2.甜

甜的来源，风味组成和搭配。

3.酸

是否需要酸，如需要，该选用何种材料。

4.平衡

调配混合方式，达到口感平衡状态。

5.自我

呈现方式，装饰物选用。

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