葡萄生长的施肥时间

施肥时间应结合葡萄不同生长发育阶段的要求，同时要把握住营养临界期和最大效率期。

例如，幼果膨大期，充足的养分供应可明显促进坐果和幼果膨大，若错过了这一时期，即使施用再多的肥料对促进坐果和幼果膨大也不明显，因此，这一时期就称为营养临界期，同时这一时期的养分供应对葡萄的产量、效益尤为重要，也是最大效率期。

在葡萄生长发育的各个阶段，对各种营养元素的需求是不一样的。以氮、磷、钾三元素为例，萌芽后，随着新梢的生长，叶面积增大，对氮肥的吸收量迅速增加，直到幼果膨大期，对氮肥的需求量达到最大。

随后，浆果生长和发育对氮肥的需求量加大，植株对氮肥的吸收量明显增多。在新梢旺盛生长期和浆果迅速生长期吸收磷较多，开花、坐果后葡萄对磷的需求量稳步增加。而在浆果生长过程中钾的吸收量逐渐增加，以满足浆果的生长发育需要。

（1）基肥

秋末施用基肥必不可少，主要用有机肥料和部分化肥(N、P、K肥等)。施基肥的深度应达根系主要分布层。有机肥在土壤里逐渐分解，可供来年植株生长发育需要。在秋季，葡萄根系进入第二次生长高峰，此时施肥，断根的再生力和吸收作用均强。如果施用的有机肥料含有秸秆类的堆肥，则可适当掺入含氮多的人粪尿，以调节碳、氮比值，有利于堆肥腐熟。秋施基肥和土壤深翻相结合，一举两得。由于有机肥是逐渐分解的，肥效较长，施基肥不应在同一位置上年年重复进行，应在不同位置轮换施肥。

（2）萌芽前追肥

这次以速效性氮肥为主，如尿素、碳酸氢铵等，配合少量磷、钾肥。进入伤流期，葡萄根系吸收作用增强，萌芽前追肥效果明显，可以提高萌芽率，增大花序，使新梢生长健壮，从而提高产量。

（3）新梢旺盛生长期

约在萌芽后20天。以速效性的氮、磷肥为主，可适量配合钾肥。此时，新梢生长迅速，花序迅速长大，植株对养分需求量大，应以施速效性氮、磷为主，配合施适量钾。但对易落花落果的品种，花前10天不宜追施氮肥，以免加重落花落果，应在开花后追肥。

（4）幼果期追肥

坐果后，幼果迅速膨大，新梢迅速生长，根系进入第一个旺盛生长期，花芽开始分化。此期是葡萄追肥的一个最重要时期，需平衡施用各种养分，不仅要补充氮、磷、钾，而且要补充微量元素。

（5）浆果成熟期追肥

浆果着色变软以后，进入第二个膨大期，需钾量骤然增加。此次应以施钾肥为主，配合施磷肥，一般不施含氮肥料。除施用钾、磷肥外，还可用草木灰等农家肥，或在浆果开始上色时施入大量的含钾、磷为主的草木灰或腐熟的鸡粪等。此期一般不要施用过多的氮肥，但在果穗太多或者在贫瘠沙砾土的葡萄园，雨季后的浆果成熟期，应适当施用氮肥。

（6）采后肥

采果后，葡萄根系进入第二个生长高峰，此时追肥，对促进根系生长，恢复树势，增加贮藏营养意义很大。目的是促进花芽发育、枝条成熟。采后肥可结合秋施基肥一起施用，最好在果实采摘后立即进行，施肥以有机肥和磷、钾肥为主，根据树势配施一定量的氮肥（树势过旺的可不施氮肥、树势较弱的应适当多施氮肥）。

（7）叶面喷施

首先明确一点，叶面施肥仅仅是土壤施肥的补充。它是葡萄缺肥时的一种应急措施，特别是补充铁、锌、硼等微量元素肥料。不能用叶面施肥代替土壤施肥。葡萄需要氮、钾肥较多，在葡萄的生长过程中需及时补充，在用氮、钾肥作追肥时一般是开浅沟施入，施肥的时间为芽膨大期、开花前期、开花后果实发育有豆粒大小的时期、葡萄浆果着色初期。