根据葡萄酒中残糖的含量(以葡萄糖计)，葡萄酒的分类
根据葡萄酒中残糖的含量(以葡萄糖计)，将葡萄酒分为：
干酒 残糖≤4克/升
半干 4.1克/升~12.0克/升
半甜 12.1克/升~50.0克/升
甜型 ≥50.1克/升
根据葡萄酒的颜色，将葡萄酒分为：
白葡萄酒 近似无色，微带黄绿、浅黄、禾秆黄、金黄色
桃红葡萄酒（或粉红葡萄酒）桃红、浅玫瑰红、浅红色
红葡萄酒 紫红、深红、宝石红、棕红、砖红
根据葡萄酒中CO2的压力（20℃），将葡萄酒分为：
静止葡萄酒 CO2压力≤0.3Mpa
气泡葡萄酒 CO2压力≥0.35Mpa