根据饭店档次分类：分为中低档、中高档和豪华饭店
根据国际饭店建筑投资标准，饭店按档次可分为中低档、中高档和豪华饭店三类。
1.中低档饭店
一般中低档饭店每个标准间的建筑投资为2万—4万美元，建筑面积为12英尺×22英尺（即约25平方米）。
2.中高档饭店
一般每个标准间建筑费用在4万—6万美元，每个标准间建筑面积为14英尺×28英尺（即约36平方米）的饭店为中高档饭店。饭店客房有较先进舒适的卫生间、彩色电视、音响系统、中央空调系统。
3.豪华饭店
每个标准间建筑费用在8万美元以上，每个标准间面积为16英尺×32（即约47平方米）为豪华饭店。豪华饭店除了中高档饭店所具备的设施外，还应有先进的国际直拨电话、音响系统；除客房面积外，走廊、楼梯、电梯等占客房建筑面积的25%。