根据饭店计价方式分类：分为欧式、美式、大陆式、百慕大计价饭店

根据饭店计价方式，可将饭店分为欧式计价饭店、美式计价饭店、修正美式计价饭店、大陆式计价饭店和百慕大计价饭店。

1.欧式计价饭店（European Plan，简写EP）

欧式计价饭店的客房价格仅包括房租，不包括餐饮费用。这种计价方式起源于欧洲，被美国及世界绝大多数饭店所广泛采用。我国旅游饭店也基本采用这种计价方式。

2.美式计价饭店（American Plan，简写AP）

美式计价饭店的客房价格包括房租以及一日三餐的费用，又被称为全费用计价方式。目前，尚有一些地处偏远的度假型饭店属于此类。

3.修正美式计价饭店（Modified American Plan，简写MAP）

此类饭店的客房价格包括房租、早餐费用及中、晚餐中任选一餐的费用。这种计价方式有利于宾客有较大的自由安排白天活动。此种计价方式多用于旅行社组织的旅游团队。

4.大陆式计价饭店（Continental Plan，简写CP）

大陆式计价饭店的房价包括房租及一份简单的欧陆式早餐的费用。早餐主要包括果汁、烤面包、咖啡或茶，有些国家把这种计价方式称为“床位连早餐”计价。此类计价方式多用于商务型饭店。

5.百慕大计价饭店（Bermuda Plan，简写BP）

此类饭店的房价包括房租及美式早餐的费用。美式早餐除含有大陆式早餐的内容外，通常还包括火腿、香肠、烟肉等肉类和鸡蛋。