独资饭店与合资饭店：什么意思、特点特征
（1）独资饭店
独资饭店，即一个人出资，饭店财产归个人拥有，利润归个人。独资饭店规模较小，发展缓慢，缺乏稳定性，对企业负无限连带责任，风险大、资金占有多，一旦规模超过限度，经营就变得难以控制。
（2）合资饭店
合资饭店只有两个以上的合伙人订立合伙协议，共同出资，共享收益，共担风险，对合作饭店债务承担无限连带责任。该饭店合伙方式可有多种类型，如负有无限责任的普通合作、有限责任的合作及不参与具体管理的合作等。与独资饭店相比，合资饭店扩大了资金来源，增强了信用能力，提高了决策水平。但是合资饭店权力分散，决策缓慢，资本规模有限，因此这种饭店与独资饭店的本质没有根本区别，很难适应现代饭店业的发展需要。