酒店设施设备的使用、维护和保养

设施设备的正确使用和维护保养，是客房设备管理的两个不可分割的环节。合理使用、妥善保养各种设备，可以保证客房产品处于正常完好的状态，有利于提升酒店的服务品质，也可以延长设备的使用寿命，相对降低设备的成本消耗。

一、设施设备的使用管理

（一）建立完善的设备使用制度

客房部应制定设备使用的规章制度，包括设备使用操作规程、设备维护规程、操作人员岗位责任制、交接班制度、日常检查制度等。各项规程要落实到班组和个人，使全体员工在制度的约束下，按规程操作，管好、用好、养好设备，完成工作任务。

（二）加强对客房部服务人员的培训

对客房服务人员进行必要的培训，使他们掌握设备操作的方法与技巧，以便及时准确地为客人服务，避免因客人不会使用或使用不当而造成设备的损坏。

（三）合理安排客房的周转率

各种设备是根据不同的科学技术原理设计制造的，其性能、运行负荷、使用范围等都有一定的要求。因此，客房部应科学合理地安排、控制客房的周转率，确保设备合理的工作负荷。

二、设施设备的日常保养

对酒店设施设备保养不善不仅会缩短设备的使用周期，还会直接降低对客服务质量，甚至引起宾客的投诉。因此，客房服务人员必须掌握各种设备的保养知识和方法，养成良好的使用和保养习惯。

三、设施设备的日常检修

客房服务人员在日常工作中要按规程对设备进行日常检查，发生故障时要及时和有关部门进行联系，如遇宾客损坏设备，要查清原因，适当索赔；工程部员工要定期对客房设备进行全面检查，及时发现问题，进行修理或保养，以保持设备良好的技术性能，发挥其应有的功能。