酒店酒水服务程序:白葡萄酒服务
1.服务员右手持用餐巾包好的酒瓶,商标朝向主人,从主人右侧斟1/5杯的白葡萄酒,请主人品评酒质。
2.主人认可后,按照女士优先的原则,依次为客人倒酒。服务员应站在客人右侧,酒量以3/4杯为宜。
3.最后为主人斟倒,再把白葡萄酒放回冰桶,商标朝上。
4.随时为客人添加白葡萄酒。
5.当整瓶酒将要斟完时,询问主人是否需要再加一瓶。
6.如果主人表示不再加酒,需注意观察客人,待其喝完杯中酒后,立即将空杯撤掉。
酒店酒水服务程序:白葡萄酒服务
1.服务员右手持用餐巾包好的酒瓶,商标朝向主人,从主人右侧斟1/5杯的白葡萄酒,请主人品评酒质。
2.主人认可后,按照女士优先的原则,依次为客人倒酒。服务员应站在客人右侧,酒量以3/4杯为宜。
3.最后为主人斟倒,再把白葡萄酒放回冰桶,商标朝上。
4.随时为客人添加白葡萄酒。
5.当整瓶酒将要斟完时,询问主人是否需要再加一瓶。
6.如果主人表示不再加酒,需注意观察客人,待其喝完杯中酒后,立即将空杯撤掉。