中国古代皇家酒宴文化：养老宴
古代宫廷御膳是中国食文化中的珍宝。几千年来，历代宫宴的形成和发展，对我国饮食文化的发展与提高都起到了重要作用。在集中的皇权统治下，各种筵礼都突出了皇权的至高无上，带有维护统治的目的，酒宴也不例外。
《酒诰》中说：“历代悠远，经史弥长，上自三皇，下到五帝，虽曰圣贤，亦咸斯尝”，意思就是帝王和圣贤早就与酒有缘。
养老宴
养老宴是古时君主为年老更事致仕者而举行的宴会。古代设三老五更之位，天子以父兄之礼养之。《宋史·礼志·嘉礼四》“养老于太学，皇帝服通天冠、绛纱袍，乘金辂，至太学酌献文宣王，三祭酒，再拜，归御幄。尚醒奉御诣酒尊所，取酌酒，奉御执爵，奉于三老。次太官、良令以次进珍羞酒食于五更、群老之前，皆食。”