厨房冷菜领班的岗位职责
岗位名称：冷菜领班
直接上级：分厨房厨师长
直接下级：冷菜厨师
主要职责：接受主管厨师长的工作指令，组织冷菜组的人员开展工作，按质、按量、按时将冷菜装盘提供给餐厅。
厨房冷菜领班的岗位职责
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