“二月二龙抬头”的说法是什么意思？在二月二，龙真的会抬头吗？

在中国漫长的发展历程中，人们在不断推动时代进步的同时，更为历史增添了很多魔幻的色彩。民间关于龙的传说多不胜举，因而被尊崇的神龙们便多了几分神秘，显得威严不可侵犯。因此，民间也就多出了很多禁忌来。在正月里，民间有不理发的习俗，人们总是续着旧年的长发，待到二月二这天，剃个龙头，趁龙抬头之时，讨个吉利。那么在二月二，龙真的会抬头吗？

根据天体运行规律，二月二这天“龙”真的会抬头。原来，由于地球公转，在南中天附近的二十八宿之东方青龙，冬季时隐匿在天空中，到农历二月左右，龙角便会重新出现在地平线上。与此同时，世间正值春回大地，天气开始转暖。古代的天文器具虽比不了今天，但是善于发现总结的劳动人民却从这一规律中推算出了时令，以便安排生产。早在唐朝，人们就有了在二月二这天祭春龙的习俗。

农历二月初二正处在“惊蛰”前后，严冬过去，大地开始解冻，很多冬眠蛰伏的动物都开始苏醒过来，农民也开始在这个时候准备新一年的耕种。因而，古人又把“二月二”叫作“上二日”，也称“春耕节”。

所谓的惊蛰，就是人们通常神化了的“龙”。在《帝京景物略》卷二中这样记载道：“二月二日龙抬头，煎元旦祭余饼，熏床炕，曰熏虫儿，谓引龙，虫不出也。”说的就是在这一天的景况，人们通常会吃面条、炸油糕、爆米花，意为“挑龙头”“吃龙胆”“金豆开花”“龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”；或打着灯笼到井边或河边挑水，回到家里便点灯、烧香、上供，以这样隆重的方式，请“龙”寄愿，期待这一年风调雨顺。

惊蛰

农谚中有“到了惊蛰节，锄头不停歇”。说的是惊蛰这天，农民就开始了忙碌的春耕，为什么春耕要在惊蛰后开始呢？

蛰意为藏，所以惊蛰就有震醒藏在地下冬眠的动物的意思。惊蛰节气，太阳直射点在赤道附近，一般在阳历 3 月的4～ 7 日。

古代将惊蛰分为三候，一候桃花红、李花白，二候黄莺叫，三候燕飞来。说明大地解冻，气温回升，春耕时节来临。

这一时期的温度利于病虫害的发生和蔓延，因而，人们通常会在惊蛰前后吃养肝补气、强健脾胃的食物。