超级托斯卡纳：什么意思、如何辨别

上个世纪80年代在意大利托斯卡纳（Tuscany）地区出现了一些非本土葡萄品种（赤霞珠、梅洛、品丽珠等）酿造的优质佳酿，其优越的品质和口感很快赢得了多数消费者的推崇，并命名为“超级托斯卡纳（Super Tuscan）”。

但是这种非本土葡萄品种酿造的酒却违背了意大利酒法对葡萄品种的约束，因此，被排除了DOC和DOCG法定产区，只能以最低级的VdT命名销售，这使得不被生产者认同的官方分级制度处于两难境地。于是在1992年又新建立了一个IGT法定产区，将这种Super Tuscan划归为IGT范畴。

超级托斯卡纳（Super Tuscan）的出现给意大利葡萄酒的等级和质量辨别带来了许多麻烦，因为这种酒并未得到官方认可，禁止在酒标上面注明Super Tuscan字样。而且超级托斯卡纳（Super Tuscan）也没有统一的生产标准，葡萄品种从本土的单一桑娇维塞（Sangiovese）到国际流行的单一葡萄品种再到波尔多混合红（Bordeaux Blend Red）均可找到，风格千变万化。如今，大多数超级托斯卡纳（Super Tuscan）属于IGT级别，但DOC当中也有超级托斯卡纳（Super Tuscan），甚至个别DOCG也出现了Super Tuscan，辨别起来十分困难。

辨别超级托斯卡纳（Super Tuscan）时可参照以下几点：

①来自托斯卡纳地区（Tuscany）的DOCG、DOC和IGT产区，有些酒不会注明法定管制标识语；

②多数超级托斯卡纳都有自己的名字，如常见且著名的西施佳雅（Sassicaia）或马赛多（Masseto）等；

③除了本土的100%桑娇维塞外，其他都是国际流行的非本土葡萄品种或波尔多类型混合红葡萄酒。