葡萄酒的橡木处理方法
在选定合适的橡木桶之后，通常还要根据葡萄酒的种类来确定合适的橡木处理方法。
比如红葡萄酒是在酒精发酵和苹果酸-乳酸发酵结束之后，经过简单的自然澄清后才灌入桶中陈酿；
而白葡萄酒则是直接在桶中发酵，陈酿的过程也是在酒泥上完成的。
葡萄酒的橡木处理方法
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