爱尔兰咖啡（Irish Coffee）鸡尾酒的配方与制作方法
寒冷的冬季，横跨大西洋的飞机在接近爱尔兰空港时，为使乘客暖和起来而提供本款鸡尾酒，故名。
材料：爱尔兰威士忌1oz，咖啡适量，咖啡细砂糖适量，鲜奶油适量
用具：玻璃咖啡杯
制法：玻璃咖啡杯加温后放入咖啡细砂糖，把咖啡倒入杯中至七分满，加入爱尔兰威士忌，轻轻搅拌，将打过的鲜奶油慢慢注入杯中，达到3cm的厚度，置于杯垫上。
爱尔兰咖啡（Irish Coffee）鸡尾酒的配方与制作方法
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