如果说国宴与官场酒宴是国与国和官与官的一种沟通手段,那么家宴则充满了亲情与温情的气氛。
家宴指人们在家中聚餐或在家中设宴招待客人。宴席上一般无繁琐礼节,菜肴亦无固定程式。与宴者可自由交谈。
辞家宴
辞家宴又名“别亲酒”,旧俗。指女子出嫁前一日,女家备席以请新娘。新娘首座,而令平辈或幼辈之女子陪之。红椅披垫,加桌帷而燃红烛,礼极隆重。新娘装束完毕,先由人搀扶领至主前厅辞家堂,主厨房辞灶司,至前厅辞祖先,再辞父母及诸亲。行礼时,搀扶人必须逐一指名称呼,而曰小姐告辞。就座之后,新娘之母,例须为之斟酒而训之以词。一般多不举行此类宴会。