高脚杯的两个作用
保持葡萄酒的凉爽：高脚杯那细长的脚是为了让手有所把持，从而避免手直接接触杯壁而影响酒的温度。温热的手指握在杯壁上，就像个小暖水袋，会把酒体加热，从而影响葡萄酒的口感。
释放酒香：球状酒杯可以使酒香自由地散发出来，充盈于口鼻中，从而使我们更好地品味完整的香气。
相反，无脚杯则容易使酒香迅速飞出，很快便挥发掉了。这相当可惜，尤其是当你买了一瓶品质上乘的葡萄酒时。
葡萄酒用高脚杯的两个作用
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