成就波尔多葡萄酒（红酒）之都的因素与原因之一：美国东部瞎折腾

美国东部瞎折腾

英国人是出了名的爱喝酒，葡萄酒完全依赖进口，历史上波尔多最大的出口市场一直是英国，英法百年战争中失去了波尔多，是英国人心中永远的痛。新世界的大门打开以后，欧洲人开始睁眼看世界，葡萄牙人、西班牙人、荷兰人、英国人前赴后继，不断探索、侵略、殖民，全球的物种资源随之重新配置，葡萄和葡萄酒也随着“哥伦布大交换”漂洋过海来到新大陆。美国的建国者是来自英国的清教徒，自打有了北美殖民地，英国人巴不得立刻摆脱对葡萄酒生产国的依赖，于是酿酒葡萄被英国人带到了北美，这样既能自给自足，还能卖酒赚钱，两全其美。英国人是品酒的行家和贸易的能手，但是他们却没学到波尔多人酿酒的诀窍，即使“请”了些法国的酒农到弗吉尼亚，葡萄酒的发展也一直没有起色。英国人看法国人出工不出力，就想了些强硬的办法，颁布法令强制每个家庭都要种葡萄，无奈美国东部的风土就是不给面子，葡萄酒品质一直没有实质性的提升。

七年战争结束后，巨额战费让英国不堪重负，英国人开始变本加厉地盘剥殖民地，不堪高压的北美人民奋起反抗，最终在1776年宣布独立，英国人痛失北美殖民地。美国国父们随后大力发展葡萄栽培和酿酒，尤其是做过驻法大使的托马斯·杰斐逊，亲自在弗吉尼亚倾注大量时间和精力研究葡萄酒，不过酿出的酒却没有半点儿波尔多的样子。