成就波尔多葡萄酒（红酒）之都的因素与原因之一：东方不亮西方亮

东方不亮西方亮

美洲大陆是块神奇的土地，葡萄酒也上演着美国梦的剧情，就在东部反复折腾的同时，西海岸的葡萄酒产业却阴差阳错地发展起来了。

荒无人烟的加州一直是个不毛之地，没有人能想到这里日后竟然成为高科技、文化产业和农业的天堂。美墨战争刚一结束，加州就发现了金子，淘金热给加州带来了大量的移民，短暂的淘金热过后，留下来的意大利人、法国人，还有中国华工给这里的葡萄酒带来了勃勃生机。土生土长的波尔多人让·路易斯·维涅（Jean-Louis Vignes）最早从老家引进了品丽珠、长相思到洛杉矶并创建酒厂，他于1837年首次酿造出高品质能陈年的美国葡萄酒；阿格斯顿·阿拉斯特（Agoston Harzszthy）于1861年从波尔多等地引进了十万株葡萄苗，与华工共同开创了加州最辉煌的葡萄酒篇章；

1880年代，土豪船长古斯塔夫（Gustave Niebaum）多次从波尔多带葡萄苗回旧金山，种下了赤霞珠、长相思，还有纳帕谷（Napa Valley）的第一棵梅洛，并开创了纳帕葡萄酒的酒庄装瓶；

安德烈（Andre Tchelistcheff）于1938年从波尔多学成后来到纳帕谷，改进低温发酵、防霜害技术、苹果酸乳酸发酵，尤其大力发展了赤霞珠……先驱们的名字在19世纪的加州能列上长长的一大串，波尔多就是那个时代的偶像，各个产区都与之发生着直接或间接的关系。