为什么说《礼记》最能讲述儒家思想？
《周礼》、《仪礼》、《礼记》合称“三礼”。
《周礼》又名《周官》，是三礼之首。该书搜集了周王朝及各诸侯国官制与制度，以儒家的政治理想加以增减取舍汇编而成。
《仪礼》一书内容主要是冠、昏、丧、祭、朝、聘等典礼的详细仪式，阐述了春秋战国时期士大夫阶层的礼仪，提倡一种有等差的人伦礼仪。
《礼记》是战国至秦汉年间儒家学者解释说明经书《仪礼》的文章选集，多数篇章可能是孔子的七十二弟子及其学生们的作品，还兼收先秦的其他典籍。主要是记载和论述先秦的礼制、礼意，解释仪礼，记录孔子和弟子等的问答，记述修身做人的准则。这部九万字左右的著作内容涉及政治、法律、道德、哲学、历史、祭祀、文艺、日常生活、历法、地理等诸多方面，几乎包罗万象，集中体现了先秦儒家的政治、哲学和伦理思想。
综上所述，不难看出，在“三礼”中，《礼记》最能讲述儒家思想。