商朝传至纣王，又上演了因酒亡国的一幕。

纣王和夏桀相比，有过之而无不及，他的统治手段十分残酷，导致民间怨声载道，众叛亲离后，被周武王所灭。武王灭商后，总结前者灭亡的教训，开始禁酒。在当时，上至王亲贵族，下到黎民百姓，都不能纵酒。武王死后，周公旦辅成王管理天下，特别制定了《酒诰》：

王若曰：明大命于妹邦。乃穆考文王，肇国在西土。厥诰毖庶邦，庶士越少正御事朝夕。曰：祀兹酒。惟天降命，肇我民，惟元祀。天降威，我民用大乱丧德，亦罔非酒惟行；越小大邦用丧，亦罔非酒惟辜。文王诰教小子有正有事：无彝酒，越庶国，饮惟祀，德将无醉。惟曰：我民迪小子惟土物爱，厥心臧。聪听祖考之彝训，越小大德。

这段话的大意是说，文王在西部创建国家时，就经常告诫各个诸候和各级官员，在平时要节制饮酒，只能在祭祀时用酒。

他还说，上天之所以降下灾难，是因为人们酗酒后，丧失了道德。不少诸侯国的灭亡，有很多也是因为饮酒而造成的。可以说《酒诰》是文献可考的中国最早的禁酒令。

周王朝为了有效的禁酒，还建立了一整套机构，严格管理酿酒和用酒。

但是，随着酒业的发展，饮酒屡禁不止，而且饮酒范围还进一步扩大，饮酒的人数也日益增多，酒类也不断的增多。