“五谷不分”中的“五谷”指什么意思？

“五谷不分”中的“五谷”泛指粮食，其所指代的粮食种类在古代有多种不同的说法。最主要的有两种：一是指稻、黍、稷、麦、菽，另一种是指麻、黍、稷、麦、菽。最初的“五谷”没有“稻”，是因为在我国古代，黄河流域是文化交流中心，而北方很少种植稻谷，稻谷的主要产地在南方。在“五谷”中，稻是指水稻，黍是指黄米，稷为谷子，麦是指小麦，菽为豆类，麻是指麻子。

“谷”原指有壳的粮食，而稻、黍、稷等外面都有一层壳，所以被称作谷。谷字的发音也是从“壳”演变而来。“五谷”通常被俗称为黄米、谷子即小米、水稻即大米、小麦和豆类。

还有的说法，“五谷”是指“天谷”“地谷”“悬谷”“风谷”“水谷”。而天、地、悬、风、水所指代的并不是粮食，“天谷”指的是顶端结果实的作物，如稻、谷等；“地谷”指果实长在地下的作物，如花生、番薯等；“悬谷”指果实结在枝蔓上的作物，如豆类、瓜果等；“水谷”是指果实生长在水中的作物，如菱角、藕等；“风谷”则是指通过花粉传播，果实长在须上的作物，如玉米。