是谁成就了香槟酒：时尚之王路易十四

路易十四的到来非同寻常，他父母结婚23年没生孩子，临老得子，造出了欧洲历史上在位时间最长的帝王。路易十四爱好广泛，引领了不少的风潮，领带、高跟鞋、服饰、发型、咖啡、芭蕾舞，他无所不爱，堪称法国的时尚之王。

路易十四对美食极为讲究，吃饭的排场很大，他喜欢上的任何一道菜或是一款酒，马上就会流行。对于葡萄酒，路易十四有自己的偏好，他的最爱就是来自香槟区的葡萄酒，早在他十几岁加冕的时候就与香槟区葡萄酒有了第一次的亲密接触。

路易十四和唐·培里侬同处一个时代，两人的共同点是都不喜欢带气泡的葡萄酒，路易十四甚至说过，气泡是腐化堕落的象征。但正是在这个年代，实现了香槟酒从无气泡到有气泡的过渡，香槟区的葡萄酒与宿敌勃艮第的百年之争，终于以带气泡的香槟酒问世而画上了句号。

路易十四在位的72年里，一直喝香槟区的葡萄酒，太阳王喝的葡萄酒，自然而然会在王公贵族间流行，王室对香槟酒的忠诚预示着香槟日后的备受欢迎，路易十四正是那个时代里最重要的意见领袖。