是谁成就了香槟酒：狂爱香槟的拿破仑

拿破仑一生钟爱葡萄酒，也很喜欢香槟，这和他的成长背景密不可分。拿破仑出生在科西嘉岛，家里有田有钱也有葡萄园，拿破仑的童年就是在葡萄园里度过的。9岁那年，拿破仑被父母送去法国香槟读书，一个远离家乡的孩子，人生地不熟，唯一能让他感到安慰的就是葡萄园，所以他自小就对香槟有很深的感情，还和一些香槟酒商交了朋友，比如酩悦香槟的庄主。

拿破仑每次行军打仗都要带上香槟，他说：“胜仗，要喝香槟来庆祝；败仗，要喝香槟来安

慰。”拿破仑本是个底层军官，他的飞黄腾达与葡萄酒也有关系。法军曾安扎在勃艮第的武乔堡，这是西多会历史上最大的修道院，有着勃艮第最大的酒窖，拿破仑因了解葡萄酒而被委任管理酒庄，从此开始崭露头角。在巴黎参加对抗保皇党的斗争后他又获得升迁，从此平步青云，直到成为法兰西的第一执政。

1814年，拿破仑最后一次到香槟，他给酩悦庄主授勋的第二天便返回巴黎，香槟的兰斯、埃佩尔奈随后落入反法同盟的手里，这对香槟来说又是一场灾难。为了报复拿破仑，反法同盟大肆掠夺香槟。然而，军士们全成了香槟的狂热爱好者，以各国的君主为首，比如沙皇亚历山大、奥地利的弗朗茨二世、普鲁士的威廉三世，他们都深深爱上了香槟。进入和平年代后，大家依然对香槟念念不忘，不得不大量进口，极大地促进了香槟贸易，香槟真正走向了世界，消费也从贵族转向了平民。