茶是中国传统的保健饮品，受到世界人民的喜爱。茶有很多有趣的名字。比如“不夜侯”，晋朝张华的《博物志》就记载说：“饮真茶，令人少眠，故茶美称‘不夜侯’，美其功也。”这句话的意思是喝茶会让人精神振奋，少睡觉，因此茶有个美称叫“不夜侯”，可以让人夜里也有精神。

茶还有一个雅号叫“清友”，意思是茶水清澈，犹如君子之间的交情一样，也是清淡明净，不掺杂任何私利。

“涤烦子”是茶的又一个别称，意思是洗涤烦恼。有位诗人曾称赞：“茶为涤烦子，酒为忘忧君。”说明喝茶不仅可以解渴，而且可以解除烦恼，有静心的功效。

随着名贵茶叶的出现，各种茶叶也有了自己的代称和品牌，比如龙井、黄山毛峰、大红袍、碧螺春等等。龙井茶色泽嫩绿泛黄，滋味清爽浓醇，广受人们喜爱。它的得名是源于它的出产地杭州龙井。龙井位于西湖西边，所在的村叫龙井村，村内有一个圆形的泉水池，即使在大旱的时节也不会干涸。人们认为这个泉和海相通，其中住着龙，因此称它为龙井，称此地出产的茶叶为龙井茶。碧螺春的得名也很有意思，这种茶已有一千多年的历史。因为出产在苏州太湖洞庭山，民间称之为“洞庭茶”；又因为它香气清爽持久，也被叫做“吓煞人香”；取名碧螺春，是因为这种茶叶的形状卷曲如螺，茶汤碧绿。再如六安瓜片，也叫片茶，它产自安徽六安，当地人通过传统工艺，将采摘后的茶叶加工成形似瓜子的片形，由此得名。

茶按照茶汤的色泽和口味，分为绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶等等。中国有句古话，叫做“茶人长寿”，常喝茶具有静心、明目、降压、去火等功效，有很好的保健作用。