世界葡萄酒的黄金时期:第二次工业革命以后
第四个黄金时期,是第二次工业革命以来的一个半世纪。
铁路飞速发展,船运、空运日益发达,巴拿马运河成功开通,陆海空全面发展,还有《航海条例》的废止、贸易壁垒的打破、全球经济的一体化,使得葡萄酒的贸易进程骤然提速。
葡萄酒品质也由于各种技术的进步突飞猛进,比如巴氏灭菌法、软木塞和玻璃瓶的运用使葡萄酒的寿命大大延长,这是葡萄酒历史上发展最为迅速的时期。
在这个全新时代,葡萄酒不再是神职人员和王公贵族的专利,也不再是大航海时代和殖民时代的附属品,而是真正走入寻常百姓家,成为普通消费者日常生活的一部分。