新世界和旧世界

葡萄酒分为旧世界和新世界两个阵营，旧世界是指欧洲的传统生产国，如法国、德国、意大利、西班牙、葡萄牙等等，新世界是指澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷等新兴的葡萄酒生产国。那么，新、旧世界的概念源起何处，又何时而来呢？

这要追溯到大航海时代，继哥伦布发现美洲以后，意大利的航海家亚美利哥（Amerigo Vespucci）继续深入探索，他证实美洲并非东方，而是一块全新的大陆。

当时的地图上没有美洲，于是亚美利哥在地图上画出新大陆并标上自己的名字，美洲因此而得名“亚美利哥”（America）。“新世界”（New World）的概念，也是亚美利哥提出的。作为美帝奇家族的门客，亚美利哥写信给雇主洛伦佐汇报新发现，密信一经曝光，发现美洲的消息先在佛罗伦萨炸开了，“新世界”一词迅速传开。在最开始，新世界就是指美洲，用以区别欧、亚、非三个已知的大陆，随着新发现的陆地越来越多，澳大利亚、新西兰以及太平洋上的诸多岛屿，都被划归到新世界的范畴。

南非、中国在今天都被划分为葡萄酒新世界的范畴，但是从历史上看来，东方文明古国属于亚洲，南非位于人们熟知的非洲，都不能算作新世界。葡萄酒借用了新、旧世界的概念，但和地理范畴的新、旧世界并不是一回事。

1492年10月12日凌晨，哥伦布一行到达了美洲东部中段的印度群岛的两个大岛古巴、海地和若干小岛，从而拉开了发现新大陆的帷幕。新大陆的发现让人们对世界的认知有了突破，随着探险者和移民的脚步，“哥伦布大交换”开始了，新、旧世界的农作物、人种、疾病乃至文化开始迁徙和交互。欧洲人把旧世界的苹果、香蕉、小麦、豌豆、甘蔗、橄榄、咖啡豆、蜜蜂传到了美洲，美洲原产的烟草、土豆、西红柿、马铃薯、南瓜、菠萝、辣椒被带到了旧世界；欧洲的牛、马、羊、鸡传到了美洲繁衍生息；旧世界的疾病天花、霍乱、黄热病害死了无数的美洲印第安人，新世界同样也回报了旧世界一份“大礼”——梅毒。在此过程中，酿酒葡萄也随着哥伦布大交换迁徙到了世界各地，全新的葡萄酒格局由此形成。

哥伦布大交换既有交融，也有对立，既有利益的获取，也有惨痛的代价，对人类的影响之大史无前例。欧洲人对新世界不断殖民，催生了三角贸易，持续了300多年的黑奴买卖让欧洲人大发横财，却给非洲人民带来深深的苦难。海地岛居民曾有百万之多，欧洲人带来的天花和流感几乎给他们带来了灭顶之灾。今天，这个中美洲的国家竟然有95%的人口是黑人，他们的祖先就是被西班牙人从非洲贩运到美洲的黑奴。