美洲葡萄酒发展历史：智利、阿根廷、乌拉圭，南美三剑客

葡萄随着殖民者的脚步继续往南走，从秘鲁来到玻利维亚、巴拉圭，1540年，葡萄到达了智利。在智利和阿根廷中间，隔了一道巨长巨高的安第斯山脉，由于山高路险，两国来往非常不方便，葡萄到达智利的十几年以后，才翻越安第斯山脉来到阿根廷。如今的智利和阿根廷，位列世界十大葡萄酒生产国，可谓是南美双雄。

智利是世界上地形最狭长的国家，境内最宽的地方也不过200公里，可以说所有的葡萄酒产区都靠海。葡萄园享受着来自太平洋的海风，在适宜的温度和湿度下，出产质量上乘的葡萄。此外，港口遍布智利西部海岸，贸易非常便利。智利的标志性葡萄品种是佳美娜，这个品种在智利一度被认为是梅洛，错误延续了几十年，后来通过基因分析证实是原产法国并濒临灭绝的古老品种，没想到却在智利获得了新生。2015年，智利葡萄酒在中国实行零关税，市场表现持续攀高。

阿根廷的明星品种是马尔贝克，原产法国，在波尔多一直被当作配角，却在这里大放异彩，成了阿根廷的骄傲。还有一个芳香型的白葡萄品种也是阿根廷特色，她的名字很好听，叫特浓情

（Torrontes）。阿根廷的国家名片是足球，如今，阿根廷可以打出的另外一张名片，就是葡萄酒。

南美双雄在葡萄酒领域里蒸蒸日上，发展不错的还有乌拉圭，不像智利、阿根廷以出口为主，乌拉圭葡萄酒产量不大，但质量很高也很有特色，明星葡萄品种是塔那（Tannat），具有充沛的单宁，口感不是一般的重，绝对让人印象深刻。