碰杯的由来
人们在喝酒之前喜欢先碰一下杯，那么碰杯又是怎么来的呢？
一说是古希腊人创造的。传说古希腊人注意到这样一个事实：在喝酒时，人的很多器官都可以分享到酒的乐趣：眼睛可以看到酒的颜色，鼻子可以嗅到酒的香气，舌头可以辨别酒的味道，唯有耳朵被排除在这一享受之外。怎么办呢？于是，希腊人便想出了一个办法：在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子发出的清脆响声传入耳中，这样，耳朵也高兴了。
另一说是起源于古罗马。古代的罗马崇尚武功，常常开展角力竞技。竞技前选手们习惯饮酒，以示相互勉励之意。由于酒是事先准备好的，为了防止不怀好意的人给对方暗放毒药，于是，人们便想出一种防范的办法，就是在角力前，选手将自己的酒向对方的杯中倒一些，就这样，最后逐渐发展为今天这种碰杯的礼仪。