蒙古族的饮酒风俗

众所周知，蒙古族皆好饮酒，且非常好客。招待宾客，他们往往献上纯净的马奶酒和各种肉、乳食品。在蒙古族的眼里，“客醉，则与我一心无异也”。来客后，不分主客，谁的辈分最高，谁坐在上席位置。

与宾客喝酒，那绝对是豪爽。通常敬酒者站到主人和主宾的对面，双手捧起哈达，左手端起斟满酒的银碗；献歌；歌声将结束时，走近主宾，低头、弯腰、双手举过头顶、示意敬酒；主宾接过银碗，退回原位；这时主宾不能喝酒的，要再唱劝酒歌或微笑表示谢意，以右手无名指沾酒，敬天（朝天）敬地（朝地）敬祖宗（沾一下自己的前额），施礼示敬或稍饮一点儿；主宾饮酒毕，敬酒者用敬酒时的动作接过银碗，表示谢意；向主宾敬酒完毕，按顺时针方向为下一位客人敬酒或按主人示意进行。

待客时主人经常要唱敬酒歌敬酒，一支歌客人要喝一杯酒。蒙古族认为一定要让客人把酒喝足，因此主人家从老到少轮流向客人敬酒，客人不喝下去，主人就要一直唱下去，直到客人喝下为止。

对尊贵的客人用“德吉拉”礼节：主人手持一瓶酒，酒瓶上糊酥油，先由上座客人用右手指蘸瓶口上的酥油抹在自己额头，客人再依次抹完；然后主人斟酒敬客。客人要一边饮酒，一边说吉祥话，或唱酒歌。