满族的饮酒风俗
满族人酒量一般很大，尤其喜欢烈性白酒。满族家中来客，由长辈陪接，晚辈一般不得同席，年轻媳妇侍立在旁，装烟倒酒，端菜盛饭。通常主人给客人斟第一杯酒，喝酒用小盅，客人喝酒要杯杯留底儿，俗称“留福底”。
满族人一般针对不同的客人，待客的礼节也不同，大体分为三种：
第一，如客人比主人年轻，主人站着敬酒，客人微屈膝，然后一饮而尽。
第二，主人敬酒时，如客人比主人年长，主人长跪进酒，客人饮毕，主人方起身。
第三，满族还有妇女敬酒一说，礼节大同小异，客人可以象征性表示即可；酒如果沾唇，必须一饮而尽，否则妇女一直跪着不起来，直到客人饮完。