2001年拉菲如何品鉴：品尝时间、参考价格、配菜建议
评分： 93~94分
最佳品尝时间：
2009年~2030年
市场参考价：
RMB 8500~10000元
配菜建议：
椒盐排骨、红烧狮子头、红烧肉、东坡肉、酱猪肉、黑椒牛肉、黑椒羊柳粒、酱爆鸡丁、宫爆羊鞍片、板栗煲鸡、香酥鸡、酱香卤鸭、龙井菊花熏乳鸽、法国鹅肝、清蒸海花英班、碧绿鲜鲍等。
四成三的收成用于酿造拉菲酒，混合了86.5％赤霞珠葡萄、13.5％梅洛葡萄，产量22000箱（264000瓶）。
不透明的深紫红色，奇妙的黑莓、李子、葡萄干、雪松、烟叶和矿物质的香味缓缓溢出。
单宁密实饱满，酸度均衡，馥郁圆润，浓郁细致，柔软甘醇。