1996年拉菲如何品鉴：品尝时间、参考价格、配菜建议

评分： 95~96分

最佳品尝时间：

2015年~2040年

市场参考价：

RMB 16000~22000元

配菜建议：

黑椒牛肉、铁板牛肉、澳洲和牛配羊肚菌、酱牛肉、黑椒羊柳粒、宫爆羊鞍片、干卤肉、椒盐排骨、烤乳猪、红烧肉、干锅鸡、板栗煲鸡、酱香卤鸭、龙井菊花熏乳鸽、卤水鸭、法国鹅肝、碧绿鲜鲍、黑松露带子等。

为防伪的需要，从1996年起，拉菲酒的酒瓶上刻上了罗斯柴尔德（R.thschild）家族的标志——“五支箭图案”，图案中央刻有“Lafite”字样。

1996年拉菲酒融合了83％赤霞珠葡萄、7％梅洛葡萄、7％品丽珠葡萄、3％小维铎葡成分，酒精含量约13.2%，只使用了38%的收成。

深紫红宝石色泽，初时香气比较封闭，一小时后，才缓缓溢出黑加仑子、樱桃浆果、黑胡椒粉、橡木、铅笔屑、烤烟的芳香。

单宁强大宏硕，但仍显含蓄生硬，你只能耐着性子等待。

此酒透着惊人的复杂性和平衡度，浓郁辛辣又不失细腻幼滑，比1995年的拉菲酒更为浑厚卓越，是20世纪90年代最具魅力的拉菲酒。