美国塞缪尔·亚当斯波士顿拉格啤酒的口感特点
美国的塞缪尔·亚当斯波士顿拉格(Samuel Adams BostonLager)就是现在新大陆上维也纳拉格的代表。
这款啤酒于1985年在美国被波士顿啤酒公司复刻成功,由于其特色鲜明迅速在美国取得了成功,至今该酒厂已经成为美国精酿啤酒的典范。
之所以用塞缪尔·亚当斯的名字来命名啤酒,是因为他不仅是美国独立战争时的重要领导人,而且是一位酿酒师。
塞缪尔·亚当斯波士顿拉格采用了4种麦芽和非常稀有的德国哈勒陶出产的Mittelfrueh贵族啤酒花(精油含量高的香味啤酒花)。
不仅泡沫十分丰富,深琥珀色的酒体通透诱人,而且能够闻到焦糖、蜂蜜和一丝深色水果的香气。
口感上相当甜蜜怡人,入口时麦芽甜香浓郁,甚至包含蜂蜜和苹果的味道,焦糖味道持久自然。
最后啤酒花的苦味会出现加以平衡。
总之,这是一款颠覆你对拉格传统印象的高水准杰作,如果能够用经过两年才设计出来的原厂酒杯品尝,那么还会将品酒体验再提升20%。