什伦克拉烟熏三月啤酒（朗客啤酒）的口感特点
最著名的烟熏啤酒要算班贝克出产的正宗什伦克拉烟熏啤酒（Aecht SchlenkerlaRauchbier），Aecht在德语中是“真正的”意思，而Rauch则代表“烟熏”，国内也有翻译成朗客烟熏啤酒的。
复古的工艺、复古的味道，当然要配合复古的包装。在所有现产的德国啤酒中，正宗什伦克拉烟熏啤酒的包装设计绝对独树一帜，字体独特，带有中世纪的风格，以羊皮卷样式呈现在我们面前。
这款极具特色的啤酒在世界上获奖无数，酒体呈紫黑色，就连泡沫都带有褐色。
气味带有烟熏和焦胡的味道，让人联想到黑咖啡。口感上融合了烟熏味、深度的烤面包和烤核桃的味道。如果你有机会去德国，一定到班贝格走走，更不要错过烟熏啤酒。
不过目前，国内的一些酒吧和高级餐厅中也能够见到这款啤酒。
班贝格的古法啤酒还有一种石头啤酒，将烧的通红的石头放入麦芽汁中进行加热，石头表面产生的焦胡麦芽汁在发酵过程中会产生焦糖的味道，也非常有特色。