慕尼黑深色拉格与德式黑啤的关系
1516年，巴伐利亚啤酒纯度法颁布后，第一个在这一法律规范下诞生的啤酒类型就是Dunkel，当时仍然是艾尔型啤酒。
Dunkel在德语中的意思是暗，目前在国内电商销售平台上，Dunkel也同样被翻译成黑啤。在另外一些德国啤酒上，你会发现Schwarz这个词，它真正代表黑色。
如果你细心观察就会发现，Dunkel这个名称大部分时候是巴伐利亚的酒厂使用，而德国其他地区的黑啤多用Schwarz，出口型的德国啤酒为了让全世界人民便于识别，还会增加Black Beer或Dark Beer的名称。
从颜色和口感来说，慕尼黑深色拉格（Dunkel）和德国黑啤（Schwarzbier）还是有区别，前者色泽虽深，但仍可透光。
后者几乎全部为黑色。
口感上前者更加柔顺，焦糖香气更加浓郁，让人欲罢不能。
而后者烧烤味道更多，风格更加粗狂，余味更短，比较爽口。