白兰地有哪些功效与作用?

白兰地有哪些功效与作用? 白兰地有哪些功效? 国内外一些药物和营养学专家指出:经常饮用白兰地可帮助胃肠消化;秋…

蜂蜜酒有什么功效与作用?

蜂蜜酒有什么功效与作用? 蜂蜜酒有近3000年的文化底蕴,而且具有营养健身、滋补强体、保健美容、延缓衰老的功效…

果酒有哪些具体的作用与功效?

果酒有哪些具体的作用与功效? 瑞士的一项研究发现,果酒不是啤酒或烈酒,它可以使妇女的心脏正常搏动。这项研究调查…

怎么样自己动手酿制蜂蜜酒:方法步骤

怎么样自己动手酿制蜂蜜酒:方法步骤 蜂蜜酒营养丰富,又醇又香,受到消费者的青睐。 通常,1公斤的蜂蜜能够酿出4…

制作草莓果酒的工序:方法步骤

制作草莓果酒的工序:方法步骤 制作草莓果酒的工序主要包括选料、破碎、调糖、发酵、澄清、调酸等。 1. 选料。选…

怎么样快速酿造果酒:方法步骤、注意事项

怎么样快速酿造果酒:方法步骤、注意事项 快速酿造果酒的方法是使用约10克的水果酒酵母,加入小盒装的苹果汁或葡萄…

果酒酵母如何扩大培养

果酒酵母如何扩大培养 ① 天然酵母的扩大培养 在利用自然发酵方式酿制水果酒时,每年酿酒季节的第一罐酒醪一般需要…

果酒酵母的来源

果酒酵母的来源 ① 天然果酒酵母 水果成熟时,在果皮、果梗上都有大量的酵母存在,因此冰果破碎后,酵母就会很快开…

果酒酵母的选育与纯种培养

果酒酵母的选育与纯种培养 (1)基本条件 ① 除水果本身的果香外,酵母能协助产生良好的果香和酒香。 ② 发酵彻…

性能优良果酒酵母的特征、特点

性能优良果酒酵母特征 应符合以下特征: ①快速启动发酵; ②耐低pH值、高糖、高酸、高SO2; ③发酵温度范围…

酿造果酒的原料:火龙果

酿造果酒的原料:火龙果 火龙果为仙人掌科三角柱属或蛇鞭柱属多浆植物,按果皮和果肉颜色可分为红皮白肉、红皮红肉、…

酿造果酒的原料:蟠桃

酿造果酒的原料:蟠桃 蟠桃肉含有丰富的果糖、葡萄糖、有机酸、挥发油、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、铁、镁、钾…

酿造果酒的原料:苹果

酿造果酒的原料:苹果 苹果是我国的主产水果,产量稳居世界第一。 一般制作苹果酒的果实一定要充分成熟、健康无腐烂…

酿造果酒的原料:葡萄

酿造果酒的原料:葡萄 葡萄在我国栽培广泛,是重要的果树经济作物,在农业经济中占有重要地位。我国是世界上最大的鲜…

果酒的分类方法有哪些

果酒的分类方法有哪些 果酒的分类方式很多,如按原料种类分类、按色泽分类、按含糖量分类、按饮用习惯分类、按二氧化…

什么是果酒:果酒的特点与种类

什么是果酒:果酒的特点与种类 果酒是以新鲜水果或果汁为原料,采用全部或部分发酵酿制而成的,酒度在体积分数7%~…

返回顶部