美洲葡萄酒发展历史：墨西哥，新世界的第一家酒庄

哥伦布与美洲的第一次亲密接触是在加勒比海的巴哈马群岛，这也是殖民者最早到达的区域。墨西哥湾处在加勒比海，葡萄通往美洲的轨迹中，最先到达的便是墨西哥，新世界的第一个葡萄酒厂也是在墨西哥。创建于1597年的Casa Madero酒庄距今已有400多年，是殖民时代的见证。

西班牙人很快便开始了对南美洲的统治，墨西哥城被西班牙移民建成了世界上最繁华的城市。建立起一种新文明往往意味着旧文明被摧毁，历史的车轮滚滚向前，阿兹台克帝国被瓦解。今天在墨西哥仍能感受到为数不多的阿兹台克印记，比如以阿兹台克命名的阿兹台克球场，这里诞生过两位伟大的球星：一位是贝利，他在这里捧得了1970年世界杯冠军，另一位是马拉多纳，他在这里上演了著名的上帝之手，捧起了1986年的世界杯冠军。

在其他新世界国家还没开始发展葡萄酒时，墨西哥葡萄酒就已经出口，今天的墨西哥是个遍地龙舌兰酒的国度，葡萄酒并没有声望。总体上，墨西哥的气候不太适合种葡萄，西班牙人并没积极性，再者，进口葡萄酒又方便又便宜，无须自己费这个劲儿。

墨西哥人进口的葡萄酒，来自于他的邻居——秘鲁。秘鲁——曾经很辉煌，如今很落魄

葡萄从墨西哥向南迁徙，没几年便来到了秘鲁。秘鲁夹在赤道和南回归线中间，并不在所谓的葡萄种植带（南北纬30-50度）内，却找到了适合栽培葡萄的海岸平原。自从波多西发现大量银矿，秘鲁首都利马就成为了白银集散地，贸易繁荣，人口急剧增加，经济空前发展，葡萄酒产业也迅速腾飞。16世纪里，秘鲁葡萄酒大放异彩，出口南美多个国家和地区，这让西班牙人很是眼红。1595年，西班牙国王腓力二世出台法令，禁止秘鲁扩建葡萄园，也不允许葡萄酒出口，必须进口西班牙酒，年轻的秘鲁葡萄酒产业被政令所扼杀。1697年，一场史无前例的秘鲁大地震，震坏了所有的酒庄和设备，红极一时的秘鲁葡萄酒自此彻底衰落。

西班牙人在新大陆的殖民扩张，也是美洲文明的悲歌，自从西班牙人登陆，印第安人在半个世纪里减少了90%。墨西哥的阿兹台克文明消失，原住民人口下降到此前的一成；秘鲁的印加文明戛然而止，原住民人口由900万降到130万；玛雅人由于欧洲人带来的疾病死伤惨重，后来也销声匿迹，南美洲的三大文明就这样匆匆结束了。