美国葡萄酒发展历史:弗吉尼亚,四个世纪的奋斗史
西班牙人在南美洲栽培葡萄获得了成功,这让英国人很是羡慕,可是葡萄在北美洲的发展非常不顺,其中最坎坷的是弗吉尼亚州。
1607年,英王詹姆斯一世派遣了一批殖民者,这伙穷鬼来到詹姆斯顿,把旗子往地上一插,将连个名字还没有的土地命名为“Virginia”。“Virginia”的词源来自于“virgin”,是处女的意思,用以纪念童
贞女王伊丽莎白一世为了大英帝国牺牲自己的婚姻爱情,这块处女地就是今天的弗吉尼亚。同年,詹姆斯顿开始种植葡萄、酿酒,但英国人对酿制葡萄酒一窍不通,导致弗吉尼亚州的葡萄酒一直没起色。1618年,弗吉尼亚公司“请”过来一些有经验的法兰西酒农,但法国人出工不出力,技术上有所保留,结果不用想也知道。英国人一看法国人靠不住,就采取强硬措施,于1619年颁布法令——每个家庭至少要栽10棵葡萄树,到了1624年,变本加厉,规定每个家庭里的每个20岁以上的男子必须种20棵。但是,北美洲的气候并不适合葡萄,行政命令没能使状况有任何改观。
美国独立前后,建国国父们也倾注了大量的热情,尤其是生于弗吉尼亚的托马斯·杰斐逊,亲自栽种葡萄、酿酒,积累经验,但是情况没有半点改善。弗吉尼亚人反复折腾了两三百年,才发现给葡萄找错了地儿,直到今天,弗吉尼亚的葡萄酒也只是很小的规模。除了受风土的局限,弗吉尼亚葡萄酒的失败还有一个原因是烟草,烟草在这里不但长得好,而且卖得好,葡萄因此倍受冷落。
在弗吉尼亚人努力的同时,东部其他地方也没闲着。1630年,酿酒葡萄迁徙到波士顿,宾夕法尼亚州和卡罗来纳州也种上了葡萄,西班牙人把葡萄从佛罗里达带到了南卡罗来纳,但都没什么起色。1680年,法国的胡格诺派新教徒来到南卡罗来纳后,红红火火地种了5000英亩,不到十年又轰轰烈烈结束了。1730年,乔治亚州从马德拉岛和勃艮第引入葡萄苗,甚至也尝试了用本土葡萄酿酒,但没什么亮点,英国人对水土不服的葡萄很是失望。就在东部反复折腾的时候,西海岸的葡萄酒却阴差阳错地发展起来了。