安得酒船三万斛，棹歌长久白鸥群。这句诗真切的展现出了元代人的尚饮之风。元代饮酒群体庞大，上至宫廷贵族、文人士大夫，下到平民百姓、贩夫走卒都喜饮酒。这种风气的形成，与元代酒业的发展有着密切的关系。
元朝人尚饮之风炽烈，首推宫廷最盛。元朝的皇帝如太宗、定宗、世祖、成宗、武宗、仁宗、顺帝等人，都嗜酒如命。在这些喜饮的皇帝中，元太宗窝阔台最为典型，《元史》中写到：
“帝素嗜酒，日与大臣酣饮”。大臣耶律楚材屡谏不听，于是他就拿着酒槽的铁口，当面上奏：“蘖能腐物，铁尚如此，况五脏乎？”窝阔台经过这次劝谏后，也反省了自己：“奉父汗之命坐在大位上，朕承担着统治百姓的重任，但朕却沉湎于酒，这是朕的过错，是朕的第一件过错。”随后，他的嗜酒习惯才稍微有所改变。